Categorías Tradicionales Especiales Ligeros Hotcakes Chilaquiles Molletes y Baguettes Extras Bebidas Desayunos tradicionales Huevos al gusto $125 Chorizo, espinaca, jamón, tocino o a la mexicana Huevos rancheros $125 Montados sobre tortilla frita y bañados en salsa ranchera de la casa Huevos divorciados $125 Montados sobre tortilla frita, mitad salsa verde, mitad salsa ranchera Huevos con machaca $140 Revueltos a la mexicana Omelette al gusto $140 Relleno de jamón, tocino, chorizo o espinacas Huevos florentinos $140 Base de bísquet montado con huevo al gusto y jamón, bañados en salsa florentina GUISO EXTRA $35 Chilaquiles rojos o verdes, chicharrón, asado de puerco, rajas con crema, deshebrada en chile pasado, papas gajo TODOS LOS DESAYUNOS TRADICIONALES INCLUYEN UN GUISO DE LA CASA, FRIJOLES Y FRUTA Especiales Desayuno Casamayor $150 Huevo estrellado o revuelto, chilaquiles rojos, frijoles y tiras de arrachera (150g) Huevos araña $130 Estrellados sobre carne deshebrada, bañados en salsa ranchera y frijoles Huevos montados $135 Guiso a elegir, sobre pan tostado y huevo estrellado o revuelto, acompañados de frijoles Omelette Light $135 3 claras de huevo rellenas de espinaca, champiñón, cebolla morada, panela y morrón. Montado en espejo de salsa de chipotle, acompañado de frijoles Omelette relleno de chilaquiles $135 Chilaquiles verdes o rojos, servido sobre un espejo de salsa de frijol Enfrijoladas $135 Tortilla de maíz, torta de huevo, crema de frijol, panela y tropiezos de chicharrón Birra estilo Jalisco $135 Tradicional birria, acompañada de cebolla y cilantro Quesibirria $155 En tortilla de maíz o de harina acompañada de su consomé Desayuno Americano $140 Huevos revueltos o estrellados, acompañados de 2 hot cakes, tocino y salchicha americana Avocado Toast (1 pieza) $95 Pan tostado, aguacate, arúgula, huevo pochado y panela Enchiladas de requesón $135 3 piezas bañadas en salsa de chile pasado Sándwich Casamayor $155 Jamón, tocino, queso, manzana y arúgula, acompañado de papas de la casa Chilaquiles Casamayor $155 Chilaquiles rojos, chicharrón de rib eye (150g), queso, crema, cebolla y cilantro Don Gil $105 Salsa de la casa, crema, cebolla, cilantro y frijoles Chipotludos $105 Bañados en salsa de chipotle, acompañados con crema, queso panela y frijoles Birriaquiles $155 Deliciosa combinación de birria con chilaquiles Suizos $105 Bañados en salsa verde, crema, panela y frijoles Tradicionales $105 Salsa roja, crema, panela y frijoles EXTRAS Arrachera 150g $70 Pollo 150g $60 Huevo 1 pieza $10 Desayunos ligeros Avena $115 Acompañado de plátano, almendras, manzana y pan tostado Plato de fruta $95 Fruta de temporada, yoghurt natural, granola y miel de abeja EXTRAS Pan tostado 2 piezas $20 Tortillas de harina 4 piezas $20 Molletes Molletes Casamayor $125 Con costilla (200g) acompañado de pico de gallo y papas gajo Molletes tradicionales $95 Guiso a elegir y papas gajo Baguettes Baguette de pollo $165 250g de pollo, espinaca, champiñón, cebolla morada, panela y morrón acompañado de salsa de chipotle Baguette de Arrachera $165 150g de arrachera, queso y cebolla Hotcakes Hot cakes de la casa $120 3 piezas, decorado con azúcar glass y fruta Mini hot cakes $90 3 piezas, con toping a elegir (nutella o cajeta) Pan francés $135 3 piezas, acompañado de Nutella, nuez garapiñada, nieve y decorado con fruta de temporada Pan francés Casamayor $155 3 piezas, mascarpone, azucar glass y mermelada de frutos rojos Bebidas Café Americano Refill $40 Espresso 30 ml $50 Jugo de naranja Vaso 330 ml $40 Jarra 1 L $115 Jugo de betabel Vaso 330 ml $40 Jarra 1 L $115 Jugo verde Vaso 330 ml $40 Jarra 1 L $115 Mimosa 150 ml $95 Agua embotellada 600 ml $24 Chocomilk 330 ml $35 Licuado de plátano 330 ml $50 Licuado de fresa 330 ml $50 Licuado de manzana, avena y canela 330 ml $50 Menú principal Desayunos Comidas Postres Bebidas
