Categorías Tradicionales Especiales Ligeros Hotcakes Chilaquiles Molletes y Baguettes Extras Bebidas Desayunos tradicionales Huevos al gusto $119 Chorizo, espinaca, jamón, tocino o a la mexicana Huevos rancheros $119 Montados sobre tortilla frita y bañados en salsa ranchera de la casa Huevos divorciados $119 Montados sobre tortilla frita, mitad salsa verde, mitad salsa roja Huevos con machaca $135 Revueltos a la mexicana Omelette al gusto $135 Relleno de jamón, tocino, chorizo o espinacas Huevos florentinos $135 Base de bisquet montado con huevo al gusto y jamón, bañados en salsa florentina GUISO EXTRA $35 Chilaquiles rojos o verdes, chicharrón, asado de puerco, rajas con crema, deshebrada en chile pasado, papas de la casa TODOS LOS DESAYUNOS TRADICIONALES INCLUYEN UN GUISO DE LA CASA, FRIJOLES Y FRUTA Especiales Desayuno Casamayor $145 Huevo estrellado o revuelto, chilaquiles rojos, frijoles y tiras de arrachera (150g) Huevos Benedictinos $139 Base de bisquet, jamón, huevo pochado, bañados en salsa holandesa Huevos araña $125 Estrellados sobre carne deshebrada, bañados en salsa ranchera y frijoles Huevos montados $135 Guiso a elegir, sobre pan tostado y huevo estrellado o revuelto, acompañados de frijoles Omelette Light $135 3 claras de huevo rellenas de espinaca, champiñón, cebolla morada, panela y morrón. Montado en espejo de salsa de chipotle, acompañado de frijoles Omelette relleno de chilaquiles $135 Chilaquiles verdes o rojos, servido sobre un espejo de salsa de frijol Enfrijoladas $125 Tortilla de maíz, torta de huevo, crema de frijol, panela y tropiezos de chicharrón Birra estilo Jalisco $135 Tradicional birria, acompañada de cebolla y cilantro Desayuno Americano $135 Huevos revueltos o estrellados, acompañados de 2 hot cakes, tocino y salchicha americana Avocado Toast (1 pieza) $85 Pan tostado, aguacate, arúgula, huevo pochado y panela Enchiladas de requesón $125 3 piezas bañadas en salsa de chile pasado Sándwich Casamayor $145 Jamón, tocino, queso, manzana y arúgula, acompañado de papas de la casa Hamburguesa de huevo $125 Espinaca, jamón serrano, hash brown de camote amarillo y huevo estrellado, acompañado de papas de la casa Chilaquiles Casamayor $145 Chilaquiles rojos, chicharrón de rib eye (150g), queso, crema, cebolla y cilantro Don Gil $105 Salsa de la casa, crema, cebolla, cilantro y frijoles Chipotludos $145 Bañados en salsa de chipotle, acompañados con crema, queso panela y frijoles Birriaquiles $145 Deliciosa combinación de birria con chilaquiles Suizos $105 Bañados en salsa verde, crema, panela y frijoles Tradicionales $105 Salsa roja, crema, panela y frijoles Arrachera 150g $65 Pollo 150g $55 Huevo 1 pieza $10 Desayunos ligeros Avena $115 Acompañado de plátano, almendras, manzana y pan tostado Fruta $85 Fruta de temporada, yoghurt natural, granola y miel de abeja Molletes Molletes Casamayor Con arrachera (150g) acompañado de pico de gallo y papas de la casa 1 Orden $109 1/2 Orden $79 Molletes tradicionales Guiso a elegir y papas de la casa 1 Orden $89 1/2 Orden $49 Baguettes Baguette de pollo $145 150g de pollo, espinaca, champiñón, cebolla morada, panela y morrón acompañado de salsa de chipotle y ensalada Baguette de Arrachera $155 150g de arrachera, queso y cebolla acompañado de ensalada Hotcakes Hot cakes de la casa $115 3 piezas, decorado con azúcar glass y fruta Mini hot cakes $85 3 piezas, con toping a elegir (nutella o cajeta) Pan francés $125 3 piezas, acompañado de Nutella, nuez garapiñada, nieve y decorado con fruta de temporada Pan francés Casamayor $145 3 piezas, mascarpone glass y mermelada de frutos rojos Extras Pan de la casa 4 piezas $30 Tortillas de harina 4 piezas $16 Bebidas Café Refill $40 Espresso 30 ml $40 Jugo de naranja Vaso 330 ml $40 Jarra 1 L $105 Jugo de betabel Vaso 330 ml $40 Jarra 1 L $105 Jugo verde Vaso 330 ml $40 Jarra 1 L $105 Mimosa 150 ml $85 Agua embotellada 600 ml $20 Chocomilk 330 ml $25 Licuado de plátano 330 ml $45 Licuado de fresa 330 ml $45 Licuado de manzana, avena y canela 330 ml $45 Menú principal Desayunos Comidas Postres Bebidas
